ما مدى صحة الشاي الأسود في بلجيكا
تعتبر القهوة السوداء بالنسبة للعديد من الأشخاص في بلجيكا بداية مثالية لليوم، لكن كوبًا من الشاي الأسود يمكن أن يساعدك أيضًا على أن تكون نشطاً لعدة ساعات. حيث أظهرت النتائج الأولى الواعدة لدراسة بلجيكية أن شرب الشاي الأسود يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري إلى النصف. ما الذي اكتشفه الباحثون بالضبط؟ وما العلاقة بين الشاي الأسود ومستوى السكر في الدم؟.
قام باحثون من جامعتي خنت ولوفين في بلجيكا بالتحقيق في الفوائد الصحية للشاي لمرضى السكري. ووفقاً للدراسة الجديدة، فإن شرب كوب من الشاي كل يوم هو أحد التعديلات الصغيرة التي يمكنك إجراؤها لمكافحة مرض السكري من النوع الثاني.
حيث شارك في التجربة 562 رجل و1361 إمرأة تتراوح أعمارهم بين 20 و80 عاما من ثماني مقاطعات بلجيكية. ومن بين هؤلاء، كان 436 شخصًا مصابين بداء السكري من النوع الثاني ، و352 مصابًا بمقدمات السكري ، و1135 لديهم مستويات طبيعية للسكر في الدم. سألهم الباحثون عن عدد المرات ونوع الشاي الذي يشربونه، ونظروا أيضًا في كمية الجلوكوز في بولهم، ومدى إستجابتهم للأنسولين (مقاومة الأنسولين) وتجربتهم مع (أدوية) مرض السكري.
أظهرت هذه التحليلات الأولى بوضوح وجود نسبة أكبر من الجلوكوز في بول الأشخاص الذين يشربون الشاي يوميًا وأنهم يستجيبون بشكل أفضل للأنسولين ويفرزون المزيد من السكر في الدم عن طريق البول، مما يجعل مستويات السكر في الدم أكثر إستقرارًا. وكان هؤلاء المشاركون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 15% وأقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28% مقارنة بالمشاركين الذين لم يشربوا الشاي مطلقًا. ووفقا للدراسة، فإن أولئك الذين يشربون الشاي الأسود يومياً لديهم خطر أقل بنسبة 53 في المئة للإصابة بمقدمات مرض السكري وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 47 في المئة.
عند إستخلاص النتائج، أخذ الباحثون في الإعتبار عوامل الخطر المعروفة لمرض السكري قدر الإمكان، مثل العمر والجنس والعرق ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ومتوسط ضغط الدم والكوليسترول والتدخين ومستوى التمارين الرياضية والوزن.
ما الذي يجعل الشاي الأسود صحيًا جدًا لمرضى السكري؟
وفقاً للباحثين في الجامعتين البلجيكيتين، فإن بعض المواد النشطة بيولوجيا في الشاي – مثل الأحماض الأمينية الحرة والبوليفينول – والتي يتم إنتاجها بشكل رئيسي أثناء عملية إنتاج الشاي الأسود – لها تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للإلتهابات، وتقلل من مقاومة الأنسولين ولها تأثير إيجابي على الخلايا الموجودة في البنكرياس والتي تنتج الأنسولين.
دواء واعد لمرض السكري من النوع 2؟
إلى حد ما، يبدو تأثير هذه المواد مشابهًا بشكل واعد لتأثير دواء جديد لمرض السكري، وهو دواء يمكن أن يكون له أيضًا آثار جانبية إيجابية على القلب والكليتين. وتضمن هذه المواد أن تمتص كِلى مرضى السكري كمية أقل من الجلوكوز، بحيث يخرج المزيد من السكر من الجسم عبر البول. وهذا ضروري للحفاظ على إستقرار مستويات السكر في الدم ولمنع تطور المرض: ويجري الآن مزيد من البحث في هذا الأخير في المرحلة التالية من البحث. ونظرًا لأن أبحاث المتابعة لا تزال قيد التقدم، فإن الخبراء البلجيكيون لا يريدون الإدلاء بأي تصريحات حول هذا الأمر في الوقت الحالي.
ويخلص الباحثون في الدراسة أيضًا إلى أن هناك حاجة إلى أبحاث متابعة مهمة لمعرفة عادات نمط الحياة الأخرى التي يمكن أن تؤثر على النتائج. ولإثبات أن شرب الشاي له تأثير حقيقي على مستوى السكر في الدم، فإنهم يجرون الآن دراسة جديدة على مرضى السكري من النوع الثاني. ولكن في هذه الأثناء، من المؤكد أنه لا يضر تناول كوب أو اثنين من الشاي الأسود في اليوم.
إقرأ أيضاً: هل تغيير الطبيب في بلجيكا أمر بسيط؟.
إقرأ أيضاً: ماذا يجب أن تأكل وتشرب لتجنب إرتفاع ضغط الدم في بلجيكا؟.
